10 Şubat 1963 tarihinde Adana'nın Ceyhan ilçesinde doğdu. Anadolu Üniversitesi İşletme Fakültesi ve Çukurova Üniversitesi Ceyhan Meslek Yüksekokulu Tarım Alet ve Makinaları bölümünden mezun olan Erol Kahraman, 1999-2014 yılları arasında üç dönem Sarımazı belde belediye başkanlığı yaptı. İş adamı olarak inşaat, lojistik ve enerji alanında faaliyet gösteren Ekton Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini yürüten Kahraman, Adana Yörük Türkmen Beyi ve Türkiye Yörük Türkmen Birliği Başkan Yardımcılığı görevinde bulundu. Kendisi evli ve 3 çocuk sahibidir. Orta derecede İngilizce bilmektedir.