Adana lezzetlerine bir yenisi daha eklendi. Kebapçı Yaşar Aydın, biber ile kıymayı harmanlayarak ortaya yep yeni bir lezzet çıkardı. Adını da 'Biber içli kebap' koydu. O lezzet, kebapseverlerden tam not aldı. Zırhla çekilmiş erkek kuzu kıymayı kapya ve şili biberiyle buluşturdu. Adını da biber içli kebap koydu. Aydın: 'Biberin aroması ete yansıyor. Daha bir lezzet katıyor.' Biber içli kebap Adanalı kebapçı Yaşar Aydın'ın imzası var. Aydın, kıymaları, bibere doldurdu . Sonrada bıçakla tek tek dilimleyerek mangal ile buluşturdu. Biber içli kebap Lezzetiyle beğeni kazandı.
