28 Temmuz 1979'da dünyaya gelen Bülent Polat, orta ve lise eğitimi süresince Bakırköy Belediye Tiyatrosu'nda teşrifat, vestiyer, kostüm, ışık ve dekor departmanlarında çalıştı. Sahne direktörü ve yönetmen Aytekin Özen'in kendisine çocuk tiyatrosunda rol vermesi ile oyunculuk kariyeri başlamış oldu. Başta çocuk oyunları olmak üzere 1993-2000 yılları arasında bir çok oyunda rol aldı. 2001'de özel tiyatroda çalışmaya başlayan Bülent Polat, Küçük Sahne, Sadri Alışık Tiyatrosu kadrosuna katıldı. 2004 yılı Bülent Polat'ın kariyerinde önemli bir dönüm noktası oldu. Gülse Birsel'in kaleme aldığı ve atv ekranlarında yayınlanan 'Avrupa Yakası' adlı dizi ile büyük bir başarı yakaladı. 2007'de kariyerine bir virgül koyup Amerika'ya gitti. Amerikanın sayılı üniversiteleri arasında yer alan UCLA'nin İngilizce dil eğitim bölümüne kayıt yaptırdı. Akademik İngilizce eğitimi 2 yıl sürdü. 2009-2011 yıllarında Stella Adler Academy of Acting & Theatre da oyunculuk üzerine eğitim almaya başladı. Dünya çapında bir çok başarılı oyuncuya eğitim veren bu kurum Bülent Polat'a sponsor oldu ve çalışma izni almasını sağladı. 2011-2012 yılları arasında T.Schreiber Studio & Theatre da ' Master Class' adı ile kurulan sınırlı sayıda oyuncu alan bir sınıfa katılmaya hak kazandı. Bu çalışma sonlandığında artık ülkesine dönmeye karar veren Bülent Polat 2013 yılı itibari ile virgül koyduğu kariyerine tekrar başlamıştır. Polat yine atv ekranlarında yayınlanan 'Kertenkele' adlı dizi film ile tekrar adından söz ettirmeye başlamıştır. Komedi ve drama arasında geçişler yaparken seyirciden olumlu tepkiler alması eğitim için verdiği aranın işe yaradığının habercisi gibiydi. 2018'e gelindiğinde adeta tüm kariyeri ve eğitim hayatı boyunca öğrendiklerini demlendirip seyirciye sunacağı bir karakter kendisine teklif edildi, Gaffur Tims&B imzalı ve Ayfer Tunç'un kaleminden çıkan 'Bir Zamanlar Çukurova' adlı dizi atv ekranlarında halen büyük bir başarı ile seyirciye sunuluyor.
